VOTRE SERVICE, BIEN ORCHESTRÉ
Les outils du restaurant.
Au même endroit.
Des réservations à la préparation, du stock aux livraisons : Couverio propose un espace pour suivre les opérations du restaurant, avec des modules à choisir selon votre mode de service.
Démonstration fictive · Mise en service réelle sur demande
Suivre les réservations et la salle
L’espace membre réunit les demandes de réservation, les confirmations et les tables. L’équipe peut retrouver les arrivées et organiser le service depuis un même point de départ.
Les réservations restent à confirmer par le restaurant. Les réponses par messagerie nécessitent une connexion autorisée et une configuration adaptée ; l’outil ne suppose pas que tous les comptes fournisseurs sont déjà raccordés.
Faire circuler les commandes entre salle, cuisine et bar
Une commande peut être suivie au fil de sa préparation, jusqu’au moment où elle est prête et servie. Les vues cuisine et bar permettent de retrouver les éléments à préparer et leur état.
Au comptoir, les libellés et le parcours s’adaptent aux commandes et aux retraits. L’objectif est de garder un suivi compréhensible pendant le service, avec les outils activés pour l’établissement.
Garder un œil sur le stock et préparer les courses
Les articles de stock portent une quantité et un seuil d’alerte. Les réceptions et les pertes se renseignent dans l’espace membre ; les articles sous leur seuil aident à préparer une liste de courses.
Le suivi des commandes ne déduit pas automatiquement des recettes d’ingrédients. Cocher une course ne met pas non plus le stock à jour : la réception doit être enregistrée. Ces étapes explicites évitent de présenter une quantité calculée comme une quantité réellement constatée.
Organiser les livraisons du restaurant
Si le service est activé, le restaurant peut définir ses zones, frais, minimums, plages horaires et capacités, puis recevoir des demandes à confirmer. La préparation et le suivi jusqu’à la remise restent visibles dans l’espace de gestion.
Les tournées, livreurs et véhicules sont organisés par le restaurant. Le portail livreur accompagne les tournées affectées ; le partage de position dépend de son activation par le livreur. Aucun paiement en ligne ou coursier externe n’est automatiquement commandé par ces outils.
Choisir les outils et préparer leur utilisation
Commencez par le quotidien de l’équipe : service à table ou au comptoir, carte, besoins de réservation, stock et livraison. Les outils utiles peuvent ensuite être explorés dans la démonstration avant un échange sur la mise en service.
Couverio est conçu dans le Pays de Herve, en Belgique. La démo contient des données fictives ; elle ne connecte pas un restaurant réel et ne contacte pas ses clients. Les offres commerciales et les conditions définitives restent à préciser avant engagement.
Questions pratiques
Peut-on utiliser Couverio sans service à table ?
Oui. Le mode comptoir adapte la navigation aux commandes et aux retraits, sans imposer les tables et les réservations.
Les stocks sont-ils déduits automatiquement à chaque commande ?
Non. Les réceptions et pertes sont renseignées dans le stock ; la déduction automatique des recettes d’ingrédients n’est pas livrée.
Couverio encaisse-t-il les commandes de livraison ?
Non. Les outils présentés organisent les demandes et le suivi des livraisons, sans paiement en ligne intégré.
CONSTRUISONS LA SUITE
Votre restaurant.
Commençons par en parler.
Présentez votre établissement, son mode de service et vos priorités. L’échange permettra de préciser les étapes utiles.
Contacter Couverio →